terça-feira, 12 de agosto de 2014

Quesadilha de Frango

Essa receita é super fácil de fazer, e fica simplesmente maravilhosa, principalmente para aqueles dias em estamos precisando fazer compras e com poucos ingredientes na geladeira.

Ela rende 4 porções.

Refoguei 2 peitos de frango cortados em cubos na cebola e alho, e acrescentei tempero misto (comprado no mercado), salsa desidratada, orégano e 1 tablete de caldo knor. Depois 2 copos de água e deixei cozinhar até secar.

Depois de pronto, bati no processador para desfiar o frango ( e sim, dá para desfiar o frango no processador e fica perfeito), e voltei ao fogo com o frango, 4 colheres de molho de tomate, 3 colheres de requeijão, queijo parmesão e cheddar. Quem quiser, pode colocar pimenta também.

Aí é só colocar no pão folha (usei Rap 10) cortado ao meio, rechear e colocar na frigideira para esquentar.

Amei e o marido também.




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