Bolo de Caneca!

Adorei essa receita de bolo de caneca! Eu amo bolo, mas às vezes dá a maior preguiça de fazer e estava a procura de uma receita bem simples e que desse para fazer em pequenas porções para não ficar aquele bolo rolando na geladeira por séculos... Então nada melhor do que uma receitinha de microondas e individual ...

Ingredientes:

1 ovo  

4 colheres (sopa) leite  

3 colheres (sopa) óleo  

2 colheres (sopa) chocolate em pó
4 colheres (sopa) açúcar
4 colheres (sopa) farinha de trigo  

1 colher (café) fermento em pó

Misture os cinco primeiros ingredientes, depois acrescente a farinha e fermento. Bata tudo num copo fundo para mexer bem. Coloque na caneca de 300ml e leve ao microondas por 3 min.

Se a caneca for menor você pode dividir a mistura e colocar por cerca de 2min cada, depende da potência do seu microondas.

Se quiser, ainda pode fazer uma calda de brigadeiro ou a base de ganache, que é só derreter um chocolate no microondas mesmo e acrescentar creme de leite.

Ainda não testei, mas deve ficar uma delícia! Assim que já tiver feito, eu mostro a foto para vocês!